夏季养生重在“祛湿”

夏季养生重在“祛湿”

炎炎夏日，天气闷热，气候潮湿，稍不注意，就会给体内带来过多湿气。很多现代都市人湿气重，主要是因为生活方式不健康。夏季里一边喝冰镇啤酒一边吃烧烤的人随处可见。还有的人饮食不规律，有时忙得吃不上饭，有时暴饮暴食。而体内湿气如不及时祛除，人体则会出现一系列不舒服的症状，如容易疲劳、困倦懒动，食欲减退，口中粘腻，甚至是大便粘腻不成形等。今天小编就教大家夏季如何祛湿？

夏季祛湿宜吃“三豆”

从中医的角度讲，豆类是植物的种子，吸湿性强，因此大多数豆子都具备健脾祛湿的特性。夏季祛湿，首选绿豆、赤豆和扁豆。

1.绿豆：绿豆制品多有清暑利尿祛湿的功效，如绿豆汤、绿豆糕、绿豆粉等。《本草求真》有云：“绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃”。不过作为性寒之品，脾胃虚寒，容易大便滑泄者不宜服用。

2.赤豆：也叫赤小豆，可做赤豆汤、赤豆粥或豆沙馅。单独煮水喝就有不错的祛湿功效。《本草纲目》称之“能利水消肿”。

3.扁豆：扁豆具有健脾清暑化湿的功效，还可治疗急性、慢性腹泻等多种疾病，可与山药同煮，还可做扁豆粥、扁豆茶等料理，更可以炒后食用。很多著作对其不乏溢美之词，如《药性辨疑》中的“扁豆专清暑…消水湿”，《本草纲目》中的“止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热”。不过需要注意，在烹饪扁豆时要做熟，谨防食物中毒。

祛湿小妙招：

宜多食小米、薏苡仁、玉米、红小豆、白萝卜、紫菜、扁豆、海带、木瓜、山药、冬瓜、莲子、芡实等健脾利湿的食物。少食甜食等肥甘厚腻、酸涩、寒凉之品。

1.薏苡仁赤小豆粥 取等量薏苡仁、赤小豆，清洗干净，加热煮沸后转小火煮，至薏苡仁赤小豆煮熟即可。

2.荷叶粥 建议买些新鲜荷叶，在粥快煮开时放入，焖一会儿即可食用，取荷叶的清新之气带走体内的湿气。

3.冬瓜粥 冬瓜100克，粳米100克。文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。冬瓜具有利尿祛湿的作用，同时也是消暑佳品。此粥可以减肥利湿，适用于肥胖同时湿气大的人群，同时冬瓜仁驻颜悦色，祛斑增白，轻身减肥。